あられが降ったり、風が冷たくビュービューの月曜日。さぁ!今週も張り切って行こうぉぉぉ～!そんな訳で、昨日アルビルで400グラムのカキを買って作った「カキの味噌中華蒸し」です。鍋で大きな蒸し器を作って15分。ジューシーなカキ汁が、赤みそ、ニンニク、ショウガ、唐辛子でブレンドされた味噌に溶け込んで、それはそれは。。。。でへ!!