昨日までの三連休、いかがお過ごしでございましたか？あたくしは、丸一日休んだのが19日の日曜だけで、その前後につきましては晴天の中午前中だけ自転車で登校しておりますた。今日は雨です。いやですね。そんなんでお休み中に作った「カツ丼」。カツはマルエーミニのお惣菜ですよ。おまけにライス抜きのおかずで頂くという贅沢さでございました。