今日は暑いですな。朝早めに、高校生の対向車シャリ部隊の中をかいくぐりながらのご出勤。はい。いよいよ総会出欠葉書と資料の発送なのであるまじろ～。今回の工夫は、切手80円のストックを使い切ることざんす。郵便局で測定したらば、140円なんすが、お金をかけずに、切手帳に入ってる80円切手を2枚貼って20円高の郵送ざんす。もったいないか、ここで現金を使わずに送るのでお得なのか。それは神のみぞ知る。という訳で写真は昨晩の研修が済んでから作った「麻婆豆腐」ざんす。なんせ、どっかの美味しい豆腐があったんで、これをボイル。次にニンニク、ショウガ、白髪ねぎをたっぷりとみじん切りにして、同じくみじん切りにした2本の唐辛子と油で香りが出るまで炒めてから、醤油、味噌、砂糖とお水を少々入れてから、ひき肉を炒め、最後にお豆腐を入れ、片栗粉でからめます。こんなに簡単にフレッシュで美味しい「麻婆豆腐」ができるんですよ～。まじ、うまかったぞえ～!!
