いつもの年、この頃は年度初めの総会準備でわくわくなんですが、集まりや飲み会の中止に伴い、事の進捗は理事長任せとなっておる。ネットで会議とかやっている所もあるようだが、70を前にしたじじいではさっぱりわからん。一番の課題は今年度やらかす事業への予算配分だ。なんもせんとお金が溜まるか、やれることやって使いはたし、足りない分は企業寄付に回るとか。一発郵送での「みなし総会」で一辺に回答が出せる書き方はないものかと。。。芝居の台本風の賛否取り文章を書いてみるとか、なんとか、そんなことをデザインしながらぶつぶつとうとうとの繰り返しの一日。。出るのはため息。。。そんなんで写真はレシピみながらこちらは迷わず作った肉団子とポテトサラダ二人前。一般的には玉ねぎのみじん切りとで丸めた団子揚げですが、長ネギのみじん切りでやってみました。甘くて香ばしい肉団子に仕上がりましたぞ。
