昨晩、「NPOさろん」でした。福祉関係のNPO法人を立ち上げたいという若い女性と男性が見えられました。しかし、設立補助金、理事長への保険、起業支援助成がもらえるか。。。と、全てお金の話で、非営利型の社会貢献組織のお話しかできないじじぃは。。もう、対応できません。メリットのない法人にあいそつかしたか、結論にさっさと帰ってしまわれ、胸が痛んだまんまであります。そんな訳で自家栽培のナスをフライパンで蒸して、バターを乗せて、フォークとナイフでいただく「蒸しなす」。これは、あつあつが旨い!!