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毎週木曜は夜10時まで交流館勤務。とはいうものの、昨晩東京発最終の「かがやき」で日帰り自前出張だったもんだから、自宅着いたのがもうすぐ24時の頃。だから寝た時間が遅くて、今日の夜勤はちと辛いぞぉ～。んなもんで写真は「スペアリブ」。これはですね、ニンニク、塩、砂糖、カレー粉を擦りこんで、玉子をつけてね、小麦粉、片栗粉をまぶして、油で揚げたってしろもの。。。テレビのキューピー3分クッキングでやってたのよわさ！！