今日はじめて事務所のクーラーを除湿にしてみました。そうか、湿気が無いとはこんなことなんだ!と、台所に移動したらとても良く理解できました。エアルゾル対策に窓開けてた台所は、ほとんど濡れ空気でありました。そんな訳て新たな写真シリーズは「ひき肉」です。まずは一番の定番「麻婆豆腐」ですが甜麺醤とかつかうので「赤麻婆豆腐」と料理本にはタイトルがありました。