昨日は夜の仕事や夜の飲み会まであって、朝から充実していたので、眠む眠むモードだったので、主な集中は木曜のスイミング。やはり火曜よりは人出が多くて、最高で5人が一コースという瞬間もありました。来週の総会まで、「今時の認証されるNPO法人の活動は?」みたいなまとめを少しでもしなくっちゃ!と、決意をするだけの一日でした。写真はカレーですが、煮崩れたじゃがいもはせっかくのカレーのスパイスを汚すので、新じゃがとポークだけを先に30分と煮込んでから、玉ねぎ、にんじん、ジャワカレーの粉と投入しますと、ホクホクの新じゃがとカレーのバランスがぴったんこ!!
