豪雨と灼熱を繰り返しながら、お盆を過ぎてなんとなく秋がそこまで来ているような、そんでないような。。そんな第三水曜の夜は「NPOさろん」で香林坊ラモーダ7階の「あいむ会議室」からの中継です。インターネット環境が悪く、つながらない事が多くて、ここでできる仕事が限られていたのですが、相談者のいない夜は、昔の「交流館勤務」の時のようにあれこれできるようになりますた。スマホのデザリングとつなぐと、こうしてこのソフトが軽々と動くであります。今日はアイネットの経理中間決算と、これから助成金情報を更新します。写真は本格的な「親子丼」です。鶏肉を湯がいて冷やしてから醤油タレで煮ます。一旦煮えた鶏肉を取り出しタレを200ccにしてから玉ねぎをと鶏肉を再度加え、玉ねぎに火が通ったら溶き卵の半分を入れて三つ葉投入。卵に火が通ったら残りの卵を流し入れ半熟で火を止めます。なんだか、お料理レシピになってしまいました。すんません。
