月に2回の「NPOさろん」は第2水曜の夜です。今年底に着いたという寒波来襲。夜の街はびちょびちょです。明日の朝は-2度だそうで、久々の氷点下です。でも我慢するのは今夜と明日の朝だけで土曜には10度台になるとか。その後また寒くなったりの三寒四温を繰り返し、やがて桜の季節を迎えるのでしょうね。 三冬尽く（みふゆつく）とはそんな2月には12月から続く2月までの三か月の冬も終わるよ。という俳句の季語だそうです。今日の「FＭかほく」の収録の冒頭は、こんなウンチクでスタートしましたよ。そんな訳で写真は冷凍「能登牛のミンチカツ」と自家製「豚肩ロース肉」の肉天を合わせた「定食風」なのであります。水菜とミートソースをトッピングしております。
